Cozinha do meu Chef

O espaço da cozinha inclui também a área de serviços e uma dependência de empregada. o que eu quero é tirar as paredes todas tanto da dependência de empregada quanto a mureta da area de serviço e deixar um espaço amplo. Dessa maneira criar um espaço pra cocção e outro onde se possa ter uma mesa para 4 pessoas etc. Não quero uma cozinha aberta para a sala, mas talvez uma porta maior para esse espaço. Quero uma cozinha aconchegante para acomodar com conforto (sem aperto) algumas pessoas se a opção for ficar cozinhando e conversando na cozinha. Preciso de espaço para uma lava louca, além dos outros eletrodomésticos. Ainda não me decidi sobre fogão de embutir ou cooktop + forno separados. Gostaria muito de uma coifa que não seja apenas um adereço, mas que funcione de verdade, mas sinceramente não sei como funciona a instalação desse equipamento. O banheiro da dependência vai virar uma suite para um dos quartos, então deve ser considerado fechar essa porta.

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